子供たちの栄養改善を願って

バングラデシュでは、幹線道路から離れた貧しい農村には栄養不足の子供たちが多くいます。私たちの活動地で貧血検査・健康調査をしたところ、8割の子供たちが栄養不足のための貧血でした。成長期の子供たちのあまりの貧血割合の多さに驚き、その子供たちの栄養改善のために、学校給食を始めようと政府への働きかけを始めました。

地域の人々が参加することで、自ら子供たちの健康を守る持続可能な学校給食は、教育環境を向上させ、農村生活全体の向上につながると考え、2010年より公立小学校で学校給食プロジェクトを開始しました。

はじめての公立小学校学校給食！

JBCEAが活動するまで公立小学校で学校給食はありませんでした。そのため政府の許可がおりるまでは、大変な時間が必要でした。何度も初等大衆教育省に行って、説得しました。初等大衆教育省の次は、ジェソール県庁の許可、次はシャシャ郡長の許可。それぞれに合意レターを取るまで時間がかかりました。

2部制のバングラデシュの小学校で

バングラデシュの公立小学校は、午前が低学年、午後は高学年と、授業が2部制で行われるところがほとんどです。そのため低学年の子供たちの授業が終わってから12時に給食を食べ、高学年は午後に始まる授業の合間に給食を食べます。

給食を食べてから授業ですと、給食を食べて帰ってしまう子供がいるというので、大切な授業を少ししてから給食にしているとのこと。各学校で工夫して子供たちにとってよいやり方を考えています。

持続可能な学校給食のために

保護者をはじめとする地域住民が参加することで、持続可能な学校給食のシステムを作ることをめざしています。

開始当初から、学校給食は4年目には地元に運営を引き継ぐ計画で実施します。JBCEAが3年間支援して学校給食を一緒に実施することで、給食の方法を伝え、少しずつ学校給食を実施する学校を増やしていきたいと願っています。

2015年1月から4校目の新規校ジョドナットプール小学校で給食がはじまりました。保護者は、月2キロ（低学年）３キロ（高学年）の米を提供し（余剰米は運営費に）、生徒が自宅から食器を持ってきて、できるだけ低コストで実施しています。食材に地元産の大豆を利用し、高価な肉魚に代わってタンパク質を補っています。

学校給食は子供たちの栄養改善に効果をあげ、子供たちの体格が向上しています。それまで学校に来なかった子供たちも学校にくるようになり、教育環境の向上に貢献しています。

「学校給食」に何ができるか？

学校給食の開始にあたり、ご尽力くださった村山伸子教授（新潟県立大学人間生活学部健康栄養学科）が『環境さんぽ道』に当会の学校給食の取り組みを紹介しています。

学校給食の開始と持続への課題

1. 2010年3月　ナタディガ公立小学校
2. 2011年4月　ショルバンフダ公立小学校
3. 2013年1月　ディヒ公立小学校
4. 2015年1月　ジョドナットプール公立小学校

１・２の小学校は2014年6月に地元にハンドオーバーし、自立運営を願って、様子を見守っているところですが、学校給食の継続には課題が多いです。３の学校は政治的な対立のため辞退となりました。

どんなによい成果が分かっても、住民自身のプロジェクトとならないかぎり、自立的な運営は困難です。4校目の小学校は自立運営に向けて住民との対話を重視し、地域コミュニティのエンパワーメントを最重要課題として、働きかけています。

◇住民参加による持続可能な大豆入り学校給食プロジェクトは、草の根市民基金・ぐらんの助成を受けて行っています。(2016~2017)